神戸牛ステーキ 花ほうび

神戸有名ホテルの料理長を務めた「田上シェフ」と「廣瀬シェフ」がタッグを組んで生まれました。廣瀬シェフは＜一般社団法人日本鉄板焼協会＞理事も務め、“本当に美味しい鉄板焼”を求めた「日本鉄板焼協会技能認定制度」の発足や料理指導にも携わり、鉄板焼の師範として技術、接客ノウハウ、食材知識などを伝えることで知られています。日本屈指の熟練の技が織りなす演出と料理で、特別な時間をお過ごしください。

鉄板焼は、素材そのものの味わいを生かしたシンプルな美味しさが自慢です。30年以上の経験を持つ熟練シェフが厳選した最高級の黒毛和牛やオマール海老などの旬魚介は格別。温度と湿度を細かく調整した特別な冷蔵庫で熟成された「神戸牛」など、食材の持ち味を超える旨みが引き出された絶品の味わい。肉の性格に合わせて徹底管理されたサーロインは、口の中でとろけるような旨みと甘味を存分にご堪能ください。

誕生日や記念日などお二人の大切な日に是非ご利用ください。＊事前ご予約にて、全てのコースに＋1500円で「ミニケーキ付のアニバーサリーデザート」をご用意しております。お二人様でシェアしながらお召し上がりください。笑顔あふれるひとときをお届けいたします。高級感のある店内と躍動感あふれるライブキッチンを眺めながらごゆっくりとお過ごしくださいませ。